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行業(yè)信息

蛋白質(zhì)含量測定(雙縮脲法)實(shí)驗(yàn)全流程解析

更新時間:2025-04-11 點(diǎn)擊次數(shù):0 所屬欄目:行業(yè)信息

  一、雙縮脲法核心原理與適用場景

  基本原理:

  蛋白質(zhì)中的肽鍵在堿性條件下與Cu2?結(jié)合形成紫色絡(luò)合物,在540nm波長處具有最大吸光度,濃度與吸光值呈正比(比爾定律)。

  獨(dú)特優(yōu)勢:

  檢測范圍寬(1-10mg/mL)

  不受游離氨基酸干擾

  操作耗時短(20分鐘出結(jié)果)

  成本低廉(試劑配制成本<0.5元/樣)

  適用領(lǐng)域:

  ? 食品工業(yè)(乳制品/肉制品質(zhì)檢)

  ? 生物醫(yī)藥(疫苗純度檢測)

  ? 科研實(shí)驗(yàn)(細(xì)胞裂解液蛋白定量)

  二、實(shí)驗(yàn)步驟詳解(附關(guān)鍵參數(shù))

  2.1 試劑配制規(guī)范

  雙縮脲試劑配方:

  A液:10% NaOH溶液(需新鮮配制)

  B液:0.5% CuSO?·5H?O + 1.5% 酒石酸鉀鈉(避光保存)

  臨用前按A:B=50:1混合,現(xiàn)配現(xiàn)用

  2.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線制作

  牛血清白蛋白(BSA)梯度設(shè)置:

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  注:R2應(yīng)>0.995,線性區(qū)間驗(yàn)證通過

  2.3 樣品測定流程

  樣品處理:

  液態(tài)樣品:離心(3000rpm×10min)取上清

  固態(tài)樣品:按1:10(w/v)加PBS勻漿

  顯色反應(yīng):

  取1mL樣品 + 4mL雙縮脲試劑 → 混勻靜置15min

  比色測定:

  用1cm比色皿讀取540nm吸光值(空白調(diào)零)

  三、數(shù)據(jù)計(jì)算與誤差控制

  3.1 濃度計(jì)算公式

  標(biāo)準(zhǔn)曲線法:

     微信截圖_20250411171631

  k: 標(biāo)準(zhǔn)曲線斜率

  bb: 截距值

  3.2 誤差來源及對策

     微信截圖_20250411171807

  四、7大常見問題權(quán)威解答(FAQ)

  Q1:為什么顯色后溶液渾濁?

  ? 可能原因:蛋白質(zhì)變性沉淀 → 需縮短顯色時間或降低反應(yīng)溫度

  Q2:檢測結(jié)果比實(shí)際值偏低?

  ? 排查步驟:

  檢查試劑有效期(新配試劑需靜置24h穩(wěn)定)

  驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)品是否降解(-20℃分裝保存)

  Q3:能否檢測含Tris緩沖液的樣品?

  ? 需控制Tris濃度<0.05M,否則會絡(luò)合Cu2?導(dǎo)致顯色減弱

  五、技術(shù)進(jìn)階與替代方案對比

  5.1 方法對比表

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  5.2 自動化改進(jìn)方案

  微孔板檢測:適配酶標(biāo)儀實(shí)現(xiàn)96孔板高通量檢測

  預(yù)制試劑盒:商業(yè)化試劑盒(如碧云天C5030)誤差率<3%

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